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Voici la recette de brochettes de poulet satay à faire sur votre brasero.

Ingrédients :

  • Morceaux de poulet (filet de poulet, cuisses de poulet, ou poitrines de poulet)
  • Sauce satay (achetée en magasin ou faite maison avec de la pâte de cacahuète, de la sauce soja, du sucre, et du jus de citron)
  • Lait de coco
  • Cacahuètes hachées
  • Légumes pour les brochettes (poivrons, oignons, courgettes)


Préparation :

  1. Coupez le poulet en morceaux de taille uniforme.
  2. Préparez la marinade en mélangeant la sauce satay et le lait de coco.
  3. Marinez les morceaux de poulet dans la marinade pendant au moins 30 minutes.
  4. Pendant ce temps, coupez les légumes en morceaux de taille similaire.
  5. Enfilez les morceaux de poulet et les légumes sur des brochettes, en alternant les ingrédients.
  6. Faites chauffer le brasero à feu moyen-élevé.
  7. Faites griller les brochettes pendant environ 10-15 minutes, en les tournant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient légèrement grillés.
  8. Servez les brochettes de poulet satay chaudes, saupoudrées de cacahuètes hachées.

Régalez vous.

recette poulet satay

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